Tóth, Endre (2014) Az E-mentes sütőipari termékek vizsgálata, elterjedésének lehetőségei. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371574; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sütő és tésztaipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 48-49.; Gb. tanszéki jel; Adalékmentes termék; Sütőipari termékek; Sütőipar
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	27 Okt 2023 07:26
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kóczánné Manninger, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1289

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése