Eltérő pörkölésű szemeskávék vizsgálata FT-NIR spektroszkópia alkalmazásával

Gábosi, Andrea (2020) Eltérő pörkölésű szemeskávék vizsgálata FT-NIR spektroszkópia alkalmazásával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Szöveg
Gabosi_Andrea_2020_2021_1.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai
Letöltés (4MB)

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430427; Budapest; Bibliogr.: fol 45-48.; Ké. tanszéki jel; Sör. tanszéki jel; Kávépörkölés; Kávé; FT-NIR spektrométer; Koffeintartalom; Kemometria; Arabica kávé;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	28 Nov 2023 10:57
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Benes, Eszter Luca - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1273

Műveletek (Belépés szükséges)